8月18日是中国传统的“吃八节”。“吃八”节源于民间，是端午节和中秋节之外，又一重要的节日。 根据《月令七十二候集解》记载：“八月中，凡百物实，故俗名实土。皆庆踏实，羽旄备具，以示农事丰收之庆。”同时，“八”也象征团圆、完整、繁荣。因此，“吃八”便是一种祈愿平安幸福、家庭和睦、阖家团圆的方式。
过“吃八”主要是要吃糯米饭、莲藕、豆腐花、生姜、梨子、柚子和葫芦破等八种食物。具有滋补、养身、残阳长寿的作用。
对于今天人们的生活来说，庆祝“吃八”节可以是一个令人期待的节日。您可以邀请家人和朋友一同制作食物、尝试新的食谱，一起享用美味，感受节日的气氛，祈愿心愿。
让我们铭记传统，庆祝“吃八”节，祝福家庭幸福美满，身体健康、事业顺利！
