千层饼的做法
千层饼，又称为千层糕，是一道美味的糕点。它口感香脆，层次分明，令人垂涎欲滴。下面就让我们来揭秘千层饼的制作方法吧！
材料：
- 面粉500克
- 牛油200克
- 糖粉100克
- 鸡蛋2个
- 牛奶适量
- 盐适量
步骤：
- 将面粉、糖粉、盐、牛油和鸡蛋放入容器中，搅拌均匀。
- 逐渐加入适量牛奶，搅拌成稠糊状的面糊。
- 将面糊分成若干份，每份擀成薄片。
- 将一片薄片放入平底锅中，翻煎至两面金黄。
- 重复以上步骤，直至将所有薄片煎熟叠加在一起。
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材料：
- 可可粉100克；
- 无盐牛油200克；
- 苏打粉2克；
- 玉米淀粉200克。
步骤：
- 将牛油和可可粉混合在一起；
- 加入玉米淀粉和苏打粉，使混合物成为面团。
- 将面团分成6个小球，每个小球使用擀面杖擀成3毫米厚的圆形。
- 将6个圆形的蛋糕放在烤盘上，烘烤6分钟，翻转并烘烤另一面直到变成金黄色。
- 层叠蛋糕，用刀将千层饼切成均匀的小形状即可。
如何制作美味的千层饼？
想必大家在小吃街上都尝过千层饼吧？今天，小编就来教大家如何制作美味的千层饼。
材料：
- 中筋面粉 150g
- 鸡蛋 2个
- 白糖 40g
- 牛奶 150ml
- 色拉油 30ml
- 香草精 适量
步骤：
- 将鸡蛋和白糖打匀，加入牛奶和油继续打匀，筛入面粉并充分搅拌至无颗粒，加入适量香草精，并静置10-20分钟。
- 锅刷一层油，在火上加热，将面糊倒入锅中，煎至两面金黄。
- 将煎好的饼切成长方形，将一块饼放上另一块饼上面，重复以上步骤，直至做好所有饼。
教程就到这里了。您制作的千层饼可以上咖啡厅了哦。
