叫花鸡是中国传统名菜之一，流传至今已有数百年历史。
叫花鸡是一道用糯米，鸡肉，特制调料等为主要材料，小火慢炖，待糯米和鸡肉完全融合后再开大火，让它变得干爽，鸡肉香味浓郁，入口即化。
叫花鸡制作技艺独特，需要对火候、比例和口感有着精确的掌握，所以只有在一些历史悠久的老店才能品尝到正宗的叫花鸡。此外叫花鸡作为一个极具特色的名菜，也是很多人必须一尝的道地美食。
叫花鸡(叫花鸡—吃货必备的招牌美食)
来源：元婵生活网
叫花鸡是中国传统名菜之一，流传至今已有数百年历史。
叫花鸡是一道用糯米，鸡肉，特制调料等为主要材料，小火慢炖，待糯米和鸡肉完全融合后再开大火，让它变得干爽，鸡肉香味浓郁，入口即化。
叫花鸡制作技艺独特，需要对火候、比例和口感有着精确的掌握，所以只有在一些历史悠久的老店才能品尝到正宗的叫花鸡。此外叫花鸡作为一个极具特色的名菜，也是很多人必须一尝的道地美食。
