中秋节时，月饼一定是不可缺少的美食之一。不过，一直以来，甜味月饼都是主角，鲜肉月饼的魅力就要被大家所忽略了。其实，制作鲜肉月饼的做法古已有之，经历了历史的沉淀和人民口味的改变，如今的鲜肉月饼更加符合现代人的口味。
制作鲜肉月饼的方法非常简单。首先，制作生面皮，将肉馅与葱花、姜末、盐、胡椒粉等调料混合均匀，并加入思慕雪等添加剂，拌匀后放置冰箱冷藏。然后，将生面皮擀成薄皮，用擀面杖擀成薄圆饼，包上肉馅，把面皮捏起来，把馅料包在皮里面，用手掌扁扁月饼，最后烤熟即可。
鲜肉月饼的口感香气扑鼻，肥而不腻，咸甜适中，别有一番风味。与传统的甜味月饼相比，更多了一份新鲜的味道。因此，如果你还没有尝过鲜肉月饼的美味，不妨趁着中秋节这样一个佳节，去感受一下特别的口感和美妙的味道吧！
