小南瓜是南瓜果实的小型品种，经过人工培育成为一种低热量、高营养的蔬菜，含有大量的β-胡萝卜素、铁、维生素C等营养成分，是很好的食品选择。而在欧美，小南瓜更是万圣节不可或缺的装饰品。
小南瓜可以烤、炖、煮、做饼、汤等等。小南瓜饼干、小南瓜馅饼、小南瓜汤都是很经典的小南瓜料理。此外，小南瓜还可以用来制作蛋糕、面包等糕点。
小南瓜也有一些传统的医疗价值。在中药学上，南瓜的果肉和籽都有很好的药用价值。南瓜籽含有多种氨基酸，而且蛋白质的含量非常丰富，是滋补肾虚、补气养血的良药；南瓜果实可以清肺热、化痰止咳，有着良好的保健作用。
