酱肉是我国传统的美味佳肴，无论是宴席还是家庭聚餐都非常的受欢迎。下面我们就一起来学习一下酱肉的制作方法吧。
材料：
- 五花肉500克
- 生抽50克
- 老抽30克
- 料酒30克
- 白糖20克
- 葱姜适量
- 水适量
步骤：
- 五花肉刮洗干净，切块待用。
- 葱姜切末，装入小碗中，加入料酒拌匀备用。
- 热锅凉油，加入肉块，翻炒至两面金黄。
- 将小碗中的葱姜料酒倒入锅中，加入白糖，生抽和老抽，翻炒均匀。
- 加入清水，开火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮30分钟，间中要翻动几次，防止粘锅。
- 开锅后继续焖煮，待汤汁浓稠即可关火出锅，放凉切片即可上桌。
看到这里是不是觉得自己也可以轻松做出一份美味的酱肉？那就赶紧动手试试吧！
