小炒肉大家都吃过，但是农家小炒肉却很少在餐馆里见到。今天我们就来介绍一下农家小炒肉的做法，让你在家也能享受地道美食。
原材料：
- 猪里脊肉500克
- 青红椒各两个
- 姜葱适量
- 盐、鸡精、生抽适量
做法：
- 将猪里脊肉切成小块，腌制入味（盐、鸡精、生抽适量）
- 青红椒切丝备用，姜葱切末备用
- 炒锅放油，热油后放入腌制好的猪肉块，煸炒至金黄
- 将煸炒好的猪肉捞出备用
- 炒锅重新放油，加入姜蒜末煸炒出香味后加入青红椒丝，翻炒至变色
- 加入煸炒好的猪肉，翻炒均匀
- 最后淋上少量鸡精，稍加翻炒即可出锅
饭后来一份农家小炒肉，口感绝对不输任何一家餐馆。吃货们，赶紧学起来吧！
