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农家小炒肉的做法,农家小炒肉的做法,让你在家享受地道美食

来源:元婵生活网

小炒肉大家都吃过,但是农家小炒肉却很少在餐馆里见到。今天我们就来介绍一下农家小炒肉的做法,让你在家也能享受地道美食。

原材料:

  • 猪里脊肉500克
  • 青红椒各两个
  • 姜葱适量
  • 盐、鸡精、生抽适量

做法:

  1. 将猪里脊肉切成小块,腌制入味(盐、鸡精、生抽适量)
  2. 青红椒切丝备用,姜葱切末备用
  3. 炒锅放油,热油后放入腌制好的猪肉块,煸炒至金黄
  4. 将煸炒好的猪肉捞出备用
  5. 炒锅重新放油,加入姜蒜末煸炒出香味后加入青红椒丝,翻炒至变色
  6. 加入煸炒好的猪肉,翻炒均匀
  7. 最后淋上少量鸡精,稍加翻炒即可出锅

饭后来一份农家小炒肉,口感绝对不输任何一家餐馆。吃货们,赶紧学起来吧!

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