冬瓜汤是夏日里清凉解暑的最佳食品之一,冬瓜的肉质很清淡,味道很清香,是夏天开胃解暑的好帮手。下面就来给大家介绍几种家常做法,又简单又美味。
原味冬瓜汤
具体操作步骤如下:
1.冬瓜洗净,切成块或条。
2.锅中加入适量清水,放入冬瓜块,大火烧开后转小火,炖煮约40分钟。
3.加盐调味,根据口味可以加入虾皮或者肉瘦一起煮,营养丰富,味道更加鲜美。
玉米冬瓜汤
具体操作步骤如下:
1.将玉米洗净切成小段,冬瓜洗净切成块。
2.锅中加入水,放适量盐和鸡精。
3.放入玉米和冬瓜,大火烧开后转小火,炖煮约60分钟。
4.最后加入少许葱花和胡椒粉,味道更加鲜美。
菌菇冬瓜汤
具体操作步骤如下:
1.将菌菇洗净切片,冬瓜洗净切成块。
2.锅中烧开水,将菌菇和冬瓜放入锅中,大火煮开后转小火慢慢煮约60分钟。
3.加入适量的盐、鸡精和少许生抽提味。
4.最后放入适量的香菜末,营养美味的冬瓜菌菇汤就做好了。
小贴士:
1.为了保证汤的鲜美,最好选择新鲜的冬瓜。
2.不要加太多调料,以不掩盖原味为宜。
3.如果喜欢清淡些口味可以只放盐,更健康也更清爽哦。
赶紧收藏吧,夏日里的冬瓜汤正等着你来尝呢!