金桔是一种特色水果，被誉为“软黄金”、“果中皇后”。在中国，福建福鼎是金桔的主要产地之一。
福鼎金桔以其独特的品质和风味而闻名于世。福鼎气候温和，土壤肥沃，水质优良，是金桔栽培的理想环境。这里的金桔果实小巧饱满、果肉鲜嫩多汁，口感酸甜微带微辣，营养丰富，被誉为“黄金滋补果”。
福鼎金桔种植历史悠久，技术独特。传统的栽培方法结合了古法与现代科技，注重生态环保和有机栽培。福鼎金桔采用科学合理的水肥管理、病虫害防治等措施，保证了金桔的品质和安全。
福鼎金桔的加工业也非常发达，将金桔果实制成蜜饯是福鼎的传统工艺。福鼎的金桔蜜饯在国内外享有很高的声誉，其制作工艺独特，口感酸甜可口，是福鼎特色美食之一。
除了福鼎，福建其他地区也有金桔种植，但福鼎的金桔产量和品质都是最为出众的。
作为福建的美食之一，福鼎金桔蜜饯在国内外市场都有很好的销售。不仅可以作为零食品尝，还可以作为送礼佳品，深受消费者的喜爱。此外，金桔也有很高的药用价值，被广泛应用于中医药领域。
福建福鼎是金桔的主要产地，以其优越的气候和土壤条件，生产出优质的金桔。福鼎的金桔蜜饯更是具有特色，口感酸甜可口，深受人们的喜爱。
