厦门的特色小吃
厦门是一个美丽的海滨城市，也以其丰富多样的特色小吃而闻名。下面让我们一起来了解一些厦门的特色小吃吧。
1. 蛤蜊炒粉
蛤蜊炒粉是厦门的传统名吃之一。将新鲜的蛤蜊、鱼翅粉和豆皮炒熟，加入泡菜和花生粉，味道鲜美，香气四溢。
2. 海蛎煎
海蛎煎是厦门的传统小吃之一。用新鲜的海蛎，配以葱花、鸡蛋、面粉等制成，外脆内嫩，味道鲜美。每个海蛎煎都像是一个小馅饼，非常可口。
3. 花生汤
花生汤是厦门人喜爱的一道传统饮品。用红豆、薏米、花生等熬煮而成，口感醇香，不油腻。
4. 沙茶面
沙茶面是厦门的特色面食之一。面条呈圆滑的口感，配以独特的沙茶酱、猪肉、海鲜等，香辣而不腻。
5. 黄皮肉
黄皮肉是一道传统的福建菜肴，也是厦门特色小吃之一。选用新鲜的猪肉，裹以独特的黄麻皮腌制而成，肉质鲜嫩，入口即化。
