寿司是一道来自日本的美食，细腻的外观和怪异的口感让它深受全球食客的喜欢。想要实验在家制作寿司吗？本文将详细先容若何制作寿司，让你在享受美食的同时也能感受到制作的兴趣。
质料准备
制作寿司的质料主要有：优质的寿司米、醋、糖、盐、海苔、种种鲜美的海鲜（如生鱼片、鲍鱼、蚬肉等）和蔬菜（如黄瓜、胡萝卜、鳕鱼等）。
制作步骤
1. 洗米：将寿司米放入容器中，用清水冲洗至水变清亮，约洗三次。
2. 煮饭：将洗净的寿司米放入煮锅中，加入适量水，用大火煮沸后改小火逐步煮熟。
3. 调制寿司醋：将醋、糖和盐放入小锅中，加热搅拌至糖和盐消融，待凉备用。
4. 拌饭：将煮熟的寿司米放入大碗中，倒入调制好的寿司醋，用木勺轻轻拌匀。
5. 包裹：将海苔铺平，用手将拌好的寿司米平均铺在海苔上，然后放上喜欢的海鲜或蔬菜。
6. 卷起：用竹帘（即寿司卷帘）将海苔和寿司米卷起，稍微用力压紧。
品尝美食
自制的寿司就完成啦！切成适当的厚度，摆盘装饰，你就可以恣意享用了。配上酱油、芥末和其他调味品，让你品尝到隧道的寿司风味。
