徐闻位于广东省北部,紧邻珠江口出海口与南海相接。因拥有得天独厚的地理位置和得天独厚的海洋资源,被誉为全国的海鲜之都。
最近,徐闻又添了一项新成员:徐闻秋刀鱼。
据了解,徐闻秋刀鱼是海洋水域中的一种冷水鱼类,是秋天和冬天的传统美食之一,别称“秋刀鱼王”。在味道和营养上均有独特的优点。
徐闻秋刀鱼不仅味道鲜美,而且在养生上也有很大的好处,其肉质之嫩美美、油润油润,不仅含有丰富的蛋白质和脂肪,还含有更丰富的EPA、DHA等多种不饱和脂肪酸,从而具有调节血脂、清除自由基等多种生理作用。
徐闻秋刀鱼能够成为新成员,不仅是对徐闻海洋资源的一种充分肯定,也让徐闻的海洋经济更加有望焕发新的活力。