电饭锅不仅能做饭，还能用来制作蛋糕。今天我们教大家用电饭锅制作一款小清新风味的蛋糕，做法简单易学，家庭主妇和学生党也能轻松学会。以下是具体步骤：
材料：
- 低筋面粉80克
- 鸡蛋3个
- 白糖40克
- 无盐黄油40克
- 牛奶35毫升
- 柠檬皮屑适量
- 蓝莓干适量
步骤：
- 将面粉和柠檬皮屑混合均匀，备用。
- 将鸡蛋打入盆中，加入白糖搅拌均匀，再加入牛奶和融化的无盐黄油，继续搅拌均匀。
- 将上述混合物倒入面粉中，用橡皮刮刀拌匀，加入蓝莓干，再次拌匀。
- 取一个电饭锅，抹上一层薄薄的黄油，倒入面糊，平均摆放。
- 开启电饭锅，按下煮饭键，待30分钟左右，蛋糕烤好了，取出码放晾凉即可。
蛋糕香甜滑润，又富含蓝莓的莓香气息，是早餐和下午茶的不二之选。试试这个方法吧，让你的厨艺更上一层楼！
电饭锅做蛋糕的方法
电饭锅是我们生活中不可或缺的厨房电器，除了可以煮饭外，还可以用来做蛋糕，让我们在家也可以轻松享受到美味的蛋糕。
首先准备食材：低粉100g、白糖50g、牛奶2勺、鸡蛋3个、泡打粉1小勺，葡萄干适量。将低粉和泡打粉过筛，备用。
接着，把鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打至充分混合，变成较浓稠的蛋糊。
将过筛的低粉和泡打粉分两次加入蛋糊中，每次加面粉后用橡皮刮刀拌匀，注意不能有面疙瘩。
将牛奶倒入面糊中，再次搅拌均匀。葡萄干放在碗中泡软，取出切成小段，加入面糊中，搅拌均匀。
涂一层薄油在电饭锅内胆中，内胆不用放入电饭锅底部，将面糊倒入内胆中，轻轻震动电饭锅，让面糊均匀摊平，避免出现大的凸起，影响蛋糕出锅后的美观。
电饭锅插上电源，开启电源，选择煮饭档位即可。开始时会出现“预热”“煮饭”的灯光交替闪烁，预热约3-5分钟，等灯光不闪烁时，蛋糕就开始制作了。大概20-30分钟左右，蛋糕会膨胀，用牙签插入蛋糕中心，如果没有沾到面糊，就说明蛋糕已经熟了。
蛋糕出锅后，趁热脱模，放凉之后便可享用了。此时如想增加甜度，可在蛋糕表面撒上适量糖粉。
电饭锅做蛋糕的方法，只需准备三种原料！
最近在网上看到很多人都开始使用电饭锅来烘焙蛋糕，虽然这听起来有点奇怪，但事实上，一台电饭锅就可以轻松制作出美味的蛋糕。
下面就跟随小编的步骤，用电饭锅做一款简单又好吃的蛋糕吧！
准备材料
1. 淡奶油200克；
2. 自发粉200克；
3. 鸡蛋3个。
制作步骤
1.先将淡奶油倒入电饭锅内。
2.用一个碗将鸡蛋打散，慢慢地搅拌自发粉，直至成为像面糊一样光滑的混合物。
3.将混合物倒在电饭锅内，放入蒸架上，盖上盖子，开启电源。
4.等待约20分钟，蛋糕就可以烤制完成了。
5.在蛋糕表面裹上一层白糖霜，最后再放上自己喜欢的水果装饰。
用电饭锅烘焙蛋糕，这样做出来的蛋糕不需要使用烤箱，风味也非常好。如果你也想一试这种新颖的烘焙方式，不妨学一学这款简单的电饭锅蛋糕吧。
