苦菊,又称黄花菜,是一种常见的野菜,以草药的形式被深受人们喜爱。是夏季的时令美食,具有去热解毒、清肝明目、凉血化痰、润肺养颜的功效,并能帮助降低血压。下面,我们来介绍一下怎么制作美味的苦菊。
材料:
- 苦菊250克
- 鸡蛋1个
- 盐适量
- 生姜少许
- 胡椒粉适量
- 食用油适量
制作方法:
- 洗净苦菊,焯水至熟后沥干。
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐、姜末、胡椒粉搅拌均匀,然后倒入焯好水的苦菊中,用慢火翻炒约5分钟。
- 最后根据个人口味加适量盐和胡椒粉调味即可。
美味的苦菊就做好啦!推荐在早餐或午餐时搭配米饭食用,具有极好的美容养颜效果,让你轻松拥有淡化斑点,延缓衰老的好肌肤。