单倍体指的是一种基因体型。而单倍体育种是指其染色体组中仅有23条染色体（即1组，包含普通染色体的一半），是一种与普通染色体组成不同的染色体组型。而对人们来说，单倍体育种作为一种植物，被广泛应用于粮食、饲料、油料的生产中。那么，谷物中有哪些单倍体育种呢？
首先，玉米便是单倍体育种之一。其制成的玉米粉可以制作许多美食，如薯片、玉米面饼、玉米花等等。其次便是谷子了。谷子是我国的传统谷物之一，其制成的糯米饭、饺子、炒面等食物深受人们喜爱。此外，燕麦中也含有单倍体育种，其被视为一种含有丰富营养的健康食品，被广泛推广。
除了作为美食材料外，单倍体育种另一个重要的作用就是它们的营养价值。这些谷物中富含的蛋白质、膳食纤维、矿物质等成分，能够为人们提供更多的热量和养分，对于促进身体健康起到重要作用。
