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超级美味暖心炖羊肉

来源:元婵生活网

炖羊肉的原材料

  • 羊肉:适量
  • 姜:适量
  • 葱:适量
  • 干辣椒:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量

炖羊肉的做法

  1. 将羊肉洗净切块,用开水焯水后捞出,用清水洗干净备用。
  2. 姜拍碎,葱切小段,干辣椒剪成小段,热锅凉油,将姜、葱和干辣椒爆香。
  3. 将焯水后的羊肉放入锅中,煸炒一会儿后加入适量的料酒、盐和清水。
  4. 大火烧开后换小火,炖煮2-3小时,直到羊肉烂透入味即可。
  5. 最后,将炖好的羊肉装盘、撒上蒜末和香菜叶,就可以开动啦!
这道炖羊肉口感鲜美、肉质鲜嫩,羊肉入味,非常适合冬天食用。希望你也尝试一下这道菜品,亲自感受一下冬天的温暖。

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