西餐在中国变得越来越受欢迎，而西餐礼仪则因其多样性而令人生畏。物有所值的西餐餐厅通常会提供平常不怎么用到的餐具，如刀、叉、勺、杯等。如果您不熟悉这些工具的使用方法，那么统一使用刀叉来摆弄也许会让人觉得很尴尬。现在，我们就给您介绍一些使用刀叉的西餐礼仪技巧。
刀的使用方法
将刀握在右手，餐具之外的部分在你的手掌中间，手指推出一点，刀子便可以自由地移动。切一个皮或者一个小面包，可以在左手中间和食指上，将物品夹在叉子上，从左边切进去。
叉的使用方法
将叉握在左手，叉子的尖端向下，手中间有叉柄。不要插得太深或太松散。在使用时应该注意慢慢地移动，并集中于移动的途中。将食物放在正盘的正中间，然后用叉子轻轻地推进，将其夹起并送到口中就可以了。
如何使用刀叉进餐
在进餐时使用餐具千万不要发出声音，也不要过度挥动，以免打扰到周围用餐者。在结束餐点时，应将叉子和刀子同时放在餐盘中间，刀刃朝向你的餐盘。餐巾则要折叠成原状或扭成一个不会掉落的状态，然后放在椅子上或桌子上的左侧或放在餐具左侧的空地上。
总结
了解西餐礼仪并熟练掌握如何使用刀叉可以让你在良好的餐桌礼仪中脱颖而出，给他人留下深刻印象。希望上述介绍不仅能让您在吃西餐时不那么犯傻，而且也能让您在社交场合更加从容。
