照烧鸡腿是一道日式料理，它的调料之一就是照烧酱汁，这种酱汁非常适合烤、煮和炒不同的食材，口感绝佳。今天我们就来学习如何制作一道美味的香烤照烧鸡腿，让大家也能轻松尝到日本的美食。
用料：
鸡腿2只，橄榄油适量，盐适量，黑胡椒适量，青葱适量
调料：
照烧酱汁50ml，生抽适量，酱油适量，料酒适量，白糖适量，蜂蜜适量，姜末适量，蒜末适量
1、鸡腿处理干净。
2、照烧酱汁和调料混合成酱汁备用。
3、将鸡腿装在密封袋中，倒入酱汁均匀涂抹鸡腿表面，腌制入味后放入冰箱冷藏1-2个小时。
4、将烤盘布上烤纸，将鸡腿取出沥干表面多余的酱料，放入烤盘内，用剩下的少量酱料刷在鸡腿表面，再用锡纸包住鸡腿，用小刀在锡纸上刻几个小口，以利于蒸汽的散出。
5、预热烤箱190度，将鸡腿放入，烤15-20分钟。
6、取出鸡腿，撕去锡纸，再次刷上酱料，250度上色5分钟，让鸡腿更香脆。
7、烤好后撒上青葱末和白芝麻，香气四溢，口感香脆多汁。
