端午节，既要吃粽子，还要自己下手包粽子。没试过包粽子的人，往往会以为很难掌握，然而着实包粽子并没有想象中的那么难。下面我们就一步一步来教人人若何包粽子，而且不仅仅局限于传统口胃，尚有一些创意口胃哦。
传统口胃：
甜粽子
质料：
- 糯米 500g
- 红豆馅 200g
- 冰糖 150g
- 菜叶若干
做法：
- 将糯米洗净后，浸泡约2小时，洗去多余的淀粉后沥干，加入适量的盐和色拉油拌匀备用。冰糖捣碎，红豆馅和冰糖夹杂平均。
- 将一片菜叶折叠成漏斗型，放入一部门糯米和红豆馅，再放入一些糯米。
- 收口、拉紧菜叶，用手捏出棱角。
- 将做好的粽子放入锅中开水中，用小火煮一小时。
咸粽子
质料：
- 糯米 500g
- 五花肉 300g
- 冬笋 100g
- 香菇 100g
- 葱 1根
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 菜叶若干
做法：
- 将糯米洗净后，浸泡约2小时，洗去多余的淀粉后沥干，加入适量的盐和色拉油拌匀备用。五花肉切丝，香菇、冬笋切小块，蒜切末，葱姜切碎备用。
- 将包好的粽子放入开水锅中，小火煮1.5小时，这样煮出来的粽子对照入味且软烂。
- 锅热后倒入色拉油，一直翻炒直至五花肉变色。
- 加入冬笋、香菇、葱姜末和调味料（酱油、盐、鸡精、料酒）翻炒平均，加适量清水后小火煮20分钟至汤汁收干，瑶柱粉或香菇粉撒入后翻炒平均。
- 将煮好的粽子外面用铰剪剪开，取出糯米后置于盘中，淋上食材炒好的汁即可。
创意口胃：
牛肉咖喱粽
质料：
- 糯米 500g
- 牛肉 150g
- 洋葱 1个
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 咖喱块 2-3块
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
- 菜叶若干
做法：
- 将糯米洗净后，浸泡约2小时，洗去多余的淀粉后沥干，加适量的盐和色拉油拌匀备用。
- 将牛肉，洋葱、土豆及胡萝卜切小丁。
- 热锅加油，加入咖喱块爆炒，加入洋葱、土豆、胡萝卜爆炒五分钟，再把牛肉倒入煸炒，直到泛起肉变色即可。
- 将煮好的粽子外面用铰剪剪开，取出糯米后与质料拌匀，装入粽子中，包好后入锅。水开后煮一个半小时。
草莓芝士粽
质料：
- 糯米 500g
- 奶油芝士 150g
- 草莓 15个
- 白砂糖 50g
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 菜叶若干
做法：
- 将糯米洗净后，浸泡约2小时，洗去多余的淀粉后沥干，加适量的盐和色拉油拌匀备用。
- 将草莓捣成泥，白糖、奶油芝士充实夹杂。
- 准备佳肴叶，将泡好的糯米放入菜叶上，夹上一勺草莓芝士，然后再盖上一层糯米，所有收拢即可。
- 入锅蒸45分钟左右，出锅后切开即可。
粽子怎样包？这里有详细的教程！
粽子（zòngzi）是中国传统的汉族传统食物之一，也是中国端五节的特色食物，差异地方有差异的制作方式。下面，就和小编一起来学习怎样包粽子吧！
用料：
糯米、猪肉、咸蛋黄、干贝、虾仁、葱段、芝麻
工具：
竹叶子、棉绳
做法：
1. 将糯米淘洗清洁后泡泡水；
2. 把咸蛋黄、干贝、虾仁剁成末备用；
3. 把猪肉烫熟切成小块备用；
4. 竹叶子泡水，切成合适巨细的绿叶子，洗净；
5. 把竹叶子打一个漂亮的褶，看着对照悦目，把双方的小三角撑大便可以包出口的地方；
6. 然后将糯米放在叶子中心，加入肉、虾、咸蛋黄，使确立体状，将油浸透，揪包紧实；
7. 最后用棉线或毛线来裹紧粽子。
怎样包粽子？
怎样包粽子？学会这个技巧，让你的粽子加倍鲜味适口！
粽子是中国传统的美食之一，每年端午节都是包粽子的岑岭期。
下面是一个简朴的步骤教你怎样包粽子：
- 准备好粽子叶、糯米、配料等食材。
- 将粽子叶折成三角形的形状。
- 将糯米、配料等食材放在粽子叶上。
- 将粽子叶包裹好，用绳子绑紧。
- 将包好的粽子放入蒸锅中蒸熟。
- 守候粽子凉透后即可享用。
希望以上的步骤对你有所辅助，祝你包出鲜味适口的粽子！
