第一产业是指农业、林业、牧业、渔业和其他采矿业等原始物资生产产业的总称，也被称为传统产业。农业是第一产业中最重要的部分，包括粮食作物、经济作物、蔬菜水果等的种植，以及畜牧养殖。林业包括木材的采伐和林木的种植，牧业则主要是畜牧的养殖。渔业是指捕捞、养殖和加工各种水产资源，包括海洋渔业和内陆渔业。其他采矿业主要指煤炭、石油、天然气等能源资源的开采和加工。