葛粉是一种常用的保健品，由葛根制成，具有多种功效。葛根中含有丰富的葛根素，具有清热解毒，降血脂，扩张血管等多种作用。而把葛根加工成葛粉之后，更是可以起到更好的保健作用。
一方面，葛粉含有丰富的葛根素，可以有效的降低血压、抑制血小板凝集、防止动脉粥样硬化，从而达到保护心血管的作用。另一方面，葛粉中含有一定量的异黄酮类化合物，可以起到预防失眠和改善记忆的作用，对于工作压力大、脑力消耗过度的上班族来说，是非常不错的选择。
另外，葛粉还能促进消化，增强食欲，对于胃寒、脾虚的消化不良患者来说，食用葛粉也会有所帮助。
葛粉是一种非常实用的保健品，不但口感好，而且功效多样。但需要注意的是，葛粉虽然是一种保健食品，但是也不宜过量食用，否则会对身体健康产生一定的影响。
