蟾酥是产自我国南方的一种美食，以其的滋润、鲜美而深受广大食客的喜爱，也逐渐成为餐桌上的佳肴。那么，蟾酥多少钱一斤呢？怎么选购呢？
市面上的蟾酥售价在每斤100元左右，稍高一点品质更好的甚至可以到200元以上。但是，价格在选择的时候并不一定是决定性因素，关键还是看选购的品质如何。
首先，蟾酥的外观应该颜色金黄、酥松脆口、不可夹生夹糊，这些是蟾酥是否新鲜、制作技艺是否高超的表现。
其次，蟾酥的馅心应该要均匀细腻、口感纯正、多汁鲜美。正宗的蟾酥都是采用优选的蟾蜍肉做馅心，口感味道都应该表现得非常出色。
最后，根据个人需要可以选择不同口味的蟾酥。除了传统的蟾蜍肉味道，还有一些芝麻、豆沙等不同的口味，让您的味蕾得到极大的满足。
