天水白娃娃作为国家非物质文化遗产，是撒播于甘肃省天水市秦安县和张家川回族自治县的一种玩具。
天水白娃娃以鸟儿为原型，头部以木刻制成，加工完成后涂以白色或彩色颜料，用鸟爪代表脚，用彩布、毛线做出羽翅和裙子，制作巧妙，栩栩如生，有十分高的艺术价值和适用价值。
白凤鸣嘴巴是权衡一个天水白娃娃是否制作乐成的标志，由于制作工艺庞大，异常磨练制作者的技巧。白凤鸣就是指天水白娃娃头部的鸟嘴，用针线制作而成。制作者必须在木雕鸟嘴上准确地缝上布料，让鸟嘴的形状加倍立体、生动、准确、雅观，才算制作乐成。因此，白凤鸣嘴巴可以说是天水白娃娃的权衡标尺。
天水白娃娃是中国青少年的代表，集收藏、学习、鉴赏为一体，被普遍地应用到教育、文化、旅游等领域，是天水市民的自满。
