吴山贡鹅，又称金钱鹅，是中国长江三角洲地区常见的一种家禽。其体形丰满，肉质鲜嫩，被誉为"活的肉块"。吴山贡鹅是中国传统的名贵禽类，具有深厚的养殖历史。
吴山贡鹅养殖技术包括适宜的饲养环境、合理的饲料配比、科学的疾病防控等方面。合理的饲养环境是保证鹅只生长发育和健康的基础，包括温度、湿度、通风等因素。饲料配比要根据不同生长阶段的需要，提供适宜的饲料营养，确保鹅只获得充足的营养。
吴山贡鹅养殖要注意疾病的预防和控制。常见的疾病包括禽流感、鸭脚溃疡等。饲养者应定期做好疫苗接种，加强消毒和通风，提高鹅只的免疫力。
吴山贡鹅的养殖具有较高的经济效益。其肉质鲜美，市场需求旺盛，因此，养殖吴山贡鹅是一项具有广阔发展前景的养殖产业。