摄氏度符号（℃）是用来表示温度的国际单位制（SI）符号，它是以开尔文温标为基础的。
摄氏度符号是由瑞典天文学家安德斯·开尔文（Anders Celsius）于1742年创造的。他将水的沸点设定为摄氏度标度上的100度，将水的冰点设定为0度。这个温度标准被称为“摄氏温标”。
摄氏温标是世界上最常用的温度标尺之一，被广泛应用于各种领域中，特别是在科学实验、气象观测、医疗领域和日常生活中。
摄氏度符号是以安德斯·开尔文的姓氏来命名的，开尔文则是以爱尔兰物理学家威廉·开尔文（William Thomson）的姓名来命名的。安德斯·开尔文的工作对温度测量和传热理论的发展做出了重要贡献，因此他被誉为温标的创始人之一。
