坚果，是指种子硬壳下的可食用核果类食物。在一样平常饮食中，坚果是一种异常重要的卵白质泉源，其提供的脂肪、卵白质、纤维素等对人体康健具有异常重要的作用。
市面上常见的坚果有：杏仁、开心果、核桃、腰果、榛子、花生、葵花籽等等，据研究，每种坚果的营养因素都是差异的，因此摄入差异的坚果种类有助于摄取更全面、平衡的营养。
此外，坚果尚有提高血管弹性、削减心血管疾病的发病率的作用，缓解焦虑、压制情绪的问题。
坚果，是指种子硬壳下的可食用核果类食物。在一样平常饮食中，坚果是一种异常重要的卵白质泉源，其提供的脂肪、卵白质、纤维素等对人体康健具有异常重要的作用。
市面上常见的坚果有：杏仁、开心果、核桃、腰果、榛子、花生、葵花籽等等，据研究，每种坚果的营养因素都是差异的，因此摄入差异的坚果种类有助于摄取更全面、平衡的营养。
此外，坚果尚有提高血管弹性、削减心血管疾病的发病率的作用，缓解焦虑、压制情绪的问题。
