炎炎夏日，人们总是情不自禁地想要来一碗清凉爽口的甜品来自救。今天为大家介绍一道家常甜品——冰粉，这道甜品不仅味道美，而且有解暑降温的功效。
冰粉的做法非常简单，五花八门，我这里简单介绍一下最常见的做法。
- 准备食材：淀粉、水、红豆、西米、芒果等。将热水煮开，加入适量的淀粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏。
- 将芒果去皮、去核，切成小块；将红豆洗净。
- 将西米泡发，大致煮10分钟，至西米显得透明，捞出过凉水放入晾干备用。
- 将冰粉倒入碗中，加入适量水及搭配用的食材，浇上糖浆或者蜂蜜，淋上牛奶即可食用。
在烈日下，一碗冰凉的冰粉仿佛冰打一字，让人整个人都清凉透心，这份爽口难忘的美味即使在再炎热的天气中也不会腻，你也快来一起试试做吧。
