烟台苹果是世界著名的苹果之一，也是山东省烟台市的一张鲜明名片。烟台苹果的果实呈圆锥形，个头较大，表皮光滑，色泽红润，气味芳香。果实质地紧实，肉质鲜美，酸甜适口。烟台市是烟台苹果的产地，由于其气候条件适宜苹果的生长，地理位置适中，对于苹果的生长非常有利，被誉为“苹果之乡”。
烟台苹果是中国苹果之冠，由于烟台的温度适宜夏天不炎热，夜晚凉爽，有助果树睡眠，冬季能有两个多月的霜期，有利于消除害虫和病菌，自然条件得天独厚，故而烟台苹果肉质饱满、水分大、甜度高、酸度低、口感佳、香气浓郁、营养丰富。
烟台市是中国苹果主产区之一，由于烟台市的严格管理，加上丰富的地理资源和天然气候条件，烟台苹果在全国苹果市场中颇有市场份额。烟台苹果在口感方面的独特性和独有的果香被誉为“苹果中的百褶裙”，广受消费者的亲睐。烟台苹果已经成为中国颇具特色的水果之一，也是中国果品出口的重点品种之一，深受国内外市场的追捧。
