对于喜欢吃小吃的人来说，手抓饼也是一个不错的选择。它的做法很简单，只需要一些面粉、油以及一些调料就可以了。
以下是手抓饼的制作步骤：
材料：
- 面粉500克
- 油适量
- 鸡蛋1个
- 芝麻适量
- 葱花适量
- 盐适量
步骤：
- 将面粉放入容器中，加入一些盐和适量的水搅拌均匀，揉成光滑面团，醒发10-20分钟；
- 将适量油入锅，加热，加入葱花煸爆；
- 将面团揉圆，分割成若干个小面团；
- 将小面团用擀面杖擀成薄片状；
- 在擀好的面片上抹上一层葱花油，撒上芝麻；
- 将面皮折成三折，最后再卷成圆柱状，用手拍成薄饼状；
- 烤盘刷上一层薄油，烤至金黄色即可。
手抓饼制作完成，您可以选择配上热豆浆或者咖啡来一口美味可口的早餐。
