甲鱼汤是一道古老而美味的汤品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面介绍一种制作甲鱼汤的方法。
材料：
- 甲鱼：1只
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将甲鱼清洗干净，剁成块状。
- 锅中加入适量清水，放入甲鱼块、姜片和料酒，大火煮沸。
- 转小火炖煮2小时，至甲鱼肉烂熟。
- 加入适量盐和鸡精调味，煮沸后即可关火。
营养价值：
甲鱼汤富含优质蛋白质、多种氨基酸以及丰富的微量元素。其中甲鱼肉含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有保养和滋润作用。此外，甲鱼还含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，有助于补充身体所需营养。
以上就是甲鱼汤的制作方法和营养价值，希望对您有所帮助，也欢迎您根据自己的口味加入其他配料进行创新。