手工在家做手抓饼，不仅可以满足自己的口味需求，还可以享受制作的乐趣。下面，跟随小编一起来学习手工在家做手抓饼的方法吧！
材料:
- 中筋面粉200克
- 开水100克（注意开水要稍微冷一点点）
- 凉水100克
- 食用油15克
- 盐2克
- 葱花和面粉适量
步骤：
- 将面粉、开水、盐、油混合淋在一起，揉成面团，然后用凉水慢慢加入面团中揉面，直到面团光滑，韧性十足，揉成一小块后擀成薄片。
- 再将葱花和面粉混合，撒在面团表面，均匀的铺上。
- 将薄片对折，边塞馅，将两侧用力捏紧。
- 开大火，烧热锅，放一点点油，放入手抓饼。
- 煎至两面金黄即可出锅，口感香脆可口，外酥里软。
小贴士：
- 如果有点懒，可以把面团擀成薄片，直接在上面铺上葱花。
- 为了让蒸出来的手抓饼香味更为浓郁，可以在擀面前，在面粉中加入少量腌制好的花椒。
