午后的陕北,天空蓝得发慌,但是沙尘、风沙仍然随着夏季气流而来席卷着人们的视线。就在这样的一个下午,我来到了至上励合棉花糖工厂参观。
于是我见到了大红字——至上励合,乍一看上去不太像这个地方的名字。再去仔细看公司前的标志,由一个凸起的方框和其中含有“至上励合”的字样组成。那凸起突现出的金色,像是表达着某种渴望,某种不满足。
棉花糖的制作看起来简单,但精华在于料的投、火候的控制、棉花糖的拉制以及切分等关键环节。至上励合棉花糖坚持手工制作,食材全部选用绿色可追溯棉花,并且不使用任何添加剂。这也是至上励合的一项骄傲,让棉花糖的口感更加纯正,色泽更加透亮,食用更加安心。
工人们熟练地操作着生产线,煮浆、挂糖,拉制、晾晒,像是将每一个细节都刻在心中一样。他们喜欢工作,也很自豪。在这里,我找到了童年时代的味道和温暖。它,不仅仅是一块棉花糖。至上励合的棉花糖,好在哪里呢?我只能说,你亲自品尝,便知道了!