很多人可能会好奇，和我们日常接触很少的鳄鱼能不能吃呢？实际上，直白地回答这个问题是肯定的。在亚洲，南美，和非洲等地都有人食用鳄鱼肉，而在部分地区，甚至鳄鱼的蛋也被视为传统食品。
鳄鱼肉的口感有点类似鸡肉，血管较少，细嫩可口，而做法上则大同小异。其中，最常见的做法是制作成鱼丸、鱼饼等小吃；而如果你想品尝正宗的鳄鱼战斗机，直接用烤架将鳄鱼半身烤制20分钟左右，然后在取出切片，配以辣椒作为调味品。
对于鳄鱼肉的好坏，其实源于食材本身的选择。如果选择的是纯生态的野生鳄鱼，那么鳄鱼肉的营养价值会更高，而且口感也更好；但如果选择的是鱼塘养殖的，那么这些食材就没有野生的鳄鱼肉那么美味了。
