茶树菇炖鸡是一道美味又养生的家常菜品，在这个秋季的时候，茶树菇刚好上市，正是尝试这道鲜美佳肴的好时机。这道菜品不仅味道鲜美，而且非常健康，适合所有年龄段的人食用。
首先，选好原材料是非常关键的。我们可以选择一只健康的土鸡，用热水焯去表面的污物和血沫。锅中放入适量油，热油后加入葱姜末爆香，加入焯过水的鸡肉煸炒。
接下来加入适量的水，烧开后加入洗净的茶树菇，放入少量的料酒和盐，大火烧开后转小火焖煮约20分钟，这样才能让茶树菇的鲜美味道完全融入到汤汁中。
最后，根据个人口味加入适量鸡精和胡椒粉，关火后尽量不要马上开盖，让汤汁充分渗入鸡肉和茶树菇中。最后，将菜肴倒入碗中，撒上葱花就可以了。
总之，茶树菇炖鸡不仅是一道口感鲜美，而且非常养生的菜品。它营养丰富，滋补养颜，对身体有多方面的益处。无论是美食爱好者，还是注重健康饮食的人们都可以大胆尝试，相信你会深深爱上这道菜品的。
家常好味道茶树菇炖鸡
茶树菇炖鸡是冬天常见的家常菜，它不仅口感鲜美，且有助于保健。茶树菇富含多种人体必需的营养成分，具有助消化，降血脂，降血压等保健作用。炖鸡更是滋阴润燥，增强体质的食品。
材料：茶树菇，鸡肉，红枣，姜片，料酒，盐，鸡精。
烹制方法：
1. 把茶树菇切成4到6瓣，鸡肉切块，红枣去核。
2. 热水烫泡五分钟，捞出，沥干水。
3. 锅热油，加入姜片和鸡肉块，爆炒至鸡肉变色。
4. 加入红枣和茶树菇，倒入足量清水，放入少许料酒，大火烧开后转小火炖15分钟。
5. 放入盐和鸡精调味，继续炖5分钟即可。
炖好的茶树菇炖鸡味道鲜美，营养丰富。不妨家中试一试，这道美食一定会为你的口腹之欲带来极大的惊喜！
茶树菇炖鸡，营养美味又健康
茶树菇炖鸡是一道营养美味又健康的家常菜，适合各种人群食用，特别是女性和老年人。茶树菇中含有大量的蛋白质、氨基酸和矿物质，有助于人体的吸收代谢，对身体健康有益。
茶树菇炖鸡的制作方法非常简单，只需准备好鸡肉和茶树菇，加入适量的水炖煮，加入盐、酱油等佐料调味，煮至鸡肉熟透即可。
茶树菇炖鸡不仅味道鲜美，而且有很多的营养价值，特别是对于女性有很好的保健作用。茶树菇炖鸡富含蛋白质，容易被人体吸收，可以提供身体所需的能量，增加免疫力，改善肤色，延缓衰老。此外，茶树菇中还含有丰富的膳食纤维，有助于清理肠道，促进消化吸收，预防便秘等肠道疾病。
