随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人喜欢在家中自己动手做饭，而选购一款好的厨房电器对于做出美食来说则是非常重要的。要想在居家烹饪中大显身手，那么一款高效、高质、高颜值的电烤箱绝对是少不了的。要想获得电烤箱煮出的美味佳肴，我们那么该怎么选购电烤箱呢？本文为大家介绍一下关于电烤箱的基础知识、如何选购以及烤箱的保养方式等。
一、电烤箱是什么？
电烤箱是利用电加热元件加热的同厨房烤箱。 它可对食品进行烘烤、烤制、风干等，功能强大，广泛用于家庭、酒店、餐厅、面包店、食品厂等地面制作工作。
二、怎样选购电烤箱？
1、 外形设计：尽管烤箱的内在性能很重要，但是外观的设计也是非常重要的选择因素。
2、 烤箱尺寸：烤箱的尺寸也是非常重要的因素。在选购的时候，要根据自己平常使用的需要来选择。
3、 加热功能： 选择电烤箱时，最重要的功能就是加热功能，在考察电烤箱的加热功能前，我们需要了解现在市面上有哪些加热方法。
三、电烤箱如何保养？
1、 清洁防油覆层：如果没有清洗设备，使用抹布和水进行深层清洁。
2、 炉墙和炉门清洁：烧烤时有些污垢会附着在炉门以及炉墙上。可以使用烤箱清洗剂或者肥皂水深层清洗，清洗后防止使零部件和门锁卡住。
3、 放置位置：如果长期不使用电烤箱，应放置在干燥、通风的地方，避免雨水或污水进入烤箱。
