艾草青团是夏季的传统美食之一，制作简单，风味独特。下面我们就来介绍一下艾草青团怎么做。
所需材料：
- 糯米粉500克
- 水300毫升
- 艾草60克
- 红枣适量
- 冰糖适量
制作步骤：
- 将艾草洗净切成小段，蒸20分钟。
- 用水煮开，放入冰糖，搅拌均匀。
- 将糯米粉放入盆中，用热水不停地搅拌揉成小面团。
- 将揉好的面团搓成小圆球，并用手指压成扁圆形，放入适量的红枣以及蒸好的艾草段。
- 将扁圆形的面团封口捏紧，并将其包裹在湿布中放入蒸锅中蒸20分钟。
这道美食产自清朝，经历了几百年的发展，逐渐变得更加美味，是一道不可多得的夏季佳肴。
