可乐鸡是一道口感酥脆，用炸的方式制作而成的美味佳肴，其中最重要的调料就是可乐！做法简单，用料常见，口味独特，成为家庭聚餐和朋友聚会的美食首选，也成为不少餐厅推出的招牌菜肴。
材料：
- 鸡翅中 300g
- 葱姜蒜适量
- 盐、白胡椒粉、五香粉合适
- 生抽 10ml
- 料酒 10 ml
- 淀粉适量
- 可乐 250 ml
制作过程：
- 鸡中翅洗净沥干水分备用。
- 将葱姜蒜切碎，鸡中翅加入葱姜蒜末，加入盐、白胡椒粉、五香粉抓匀，淋上生抽、料酒略拌均匀，放入适量淀粉抓匀腌制15分钟。
- 将鸡中翅放入沸水中焯水，不要焯熟，水开后捞出控干水分备用。
- 起锅热油，放入鸡中翅煸炒至金黄，加入淀粉翻炒均匀。
- 最后加入可乐烧至汁收干即可装盘食用。
美味可乐鸡如何制作？
可乐鸡，顾名思义就是以可乐为主要调味剂炖制出来的一道美食。口感独特，甜而不腻，酸中带甜，肉质鲜嫩，深受广大食客的喜爱。
制作可乐鸡需要的材料:
- 土鸡一只
- 可乐500ml
- 生姜,葱,蒜,红枣,干辣椒适量
制作方法：
- 鸡宰好后去掉内脏备用，热锅放油葱姜蒜末干辣椒煸香
- 将鸡放入锅中爆炒
- 倒入可乐，加入盐，酱油
- 放入适量红枣，大火炖煮半小时左右即可享用了。
美食 | 必尝可乐鸡，辣的你连汗都不敢流
可乐鸡是甘肃陇南的一道民间现有民间土特产。可乐鸡的制作方法很简单，选些嫩鸡腿肉，肉质鲜嫩，口感酥软。兑入加热后的可乐，红烧煲炖至入味，色香味俱佳，匀染饱满，滋补养胃。如今，可乐鸡已经成为甘肃陇南此地的一张名片，逐渐传遍全国。
可乐鸡是一道味道独特的食品，鸡肉与可乐的混合让原本的单一口感变得更加富有层次感。其制作过程中，炭火的温度以及鸡肉的烹饪时间都非常严格，旨在让肉质更加细嫩多汁。
可乐鸡的历史悠久，彰显着陇南的美食文化。而如今早已不只是陇南的人们享用的美食，也博得了各地朋友的口碑和喜爱。美食佳肴虽铺天盖地，可乐鸡却有着更加丰富的口感以及更为独特的历史背景，一场美妙的饕餮盛宴，离不开一道道地道的美食佳肴。
